Les activités autour de Chiang Mai

Bastien étant de plus en plus intéressé par la cuisine, nous sommes allés à un cours de cuisine thaïe, dans une ferme bio à une vingtaine de km de Chiang Mai. Sélection des ingrédients thaïs dans un marché local, découverte des fruits et légumes sur l'exploitation, et apprentissage de 6 plats chacun...A votre prochain passage chez nous, vous risquez de manger thaï  ;-)

Au marché local

Sur l'exploitation bio

Allez au boulot maintenant!

La "salle à manger" pour le déjeuner...

...Juste au dessus de l'eau

A midi on mange les plats que nous avons cuisinés le matin

L'aprem, Bastien fait des rouleaux de printemps...

D'autres info sur la nourriture thaïe sur le blog de Savourez : http://www.savourez.co.uk/blog/fr/miscellaneous/thailand-ideal-destination-for-foodies/

Nous avons fait aussi un trek dans le massif du Doi Inthanon (le plus haut sommet de la Thaïlande). Au programme: petit tour d'éléphant, puis rando l'aprem pour rejoindre un village d'une tribue KAREN. Bivouac dans une cabane de bambou. Rando le lendemain matin puis sorte de rafting en rivière sur des radeaux en bambou.

Départ pour le trek dans un pick-up aménagé 

Notre éléphant=Chang en thaï

Pique-nique et baignade au départ de la rando

Arrivée au village des KAREN : c'est l'époque du repiquage du riz

Le paysage asiatique dont on rêvait...

Diner le soir à la cabane

Le village des KAREN

Passage dans les rizières